秋とうもろこしが大きくなってきました！
このまま台風にも負けないで育って欲しいですね😀
ちなみこのとうもろこしは
黒もちとうもろこしと言って
黒い粒のとうもろこしです。
去年も評判のよかった加賀太胡瓜がやっとできてきました👏
こうやって写真で 見てみると
きゅうりに見えないよね〜
何かの物体が浮いている感じ😅
しかし、加賀太胡瓜は加賀の伝統野菜で、とっても高級なんですって！
食べ方は、皮を剥いて種を取って、果肉部分だけを食べます。
生でサラダも良し、茹でてスープにしても良し！
意外にハマるみたいですよ！
スナック豌豆が鈴なりです！
農薬や肥料を使っていないため
小ぶりかもしれませんが
味は甘くて最高です
明日お客様のところにお届けするのが楽しみ(^^)
ひとつひとつ
手摘みで頑張りました！
みやま小かぶが
無農薬なので周りは野草だらけですが
野菜達は元気いっぱいです！
皆さんに食べていただくのが楽しみです
本日は山芋を植えました。
山芋といっても色々あるんですよー
今回は、伊勢芋、大和芋、自然薯
山芋は中医学でいうと、
胃腸の働きを整えてくれる生薬なんです。
私も脾が弱いので
出来たら真っ先に味見しよー😁
2月の終わり頃じゃがいもの種を植えたのですが
その時のしじゃがいもちゃんこんな感じでした
冷蔵庫で保存していなかったため
芽がでまくり！
そして植えるときには小さな子いもまでできて
いもはくしゃくしゃになってました
本当に芽はでてくるのか…
と心配していましたが
ちゃんとでてきました！
自然の強さってやっぱ凄い！
成長が楽しみです(^^)
本日は震災から9年でした。
じつは椎茸栽培もあの震災では影響をうけたんです。
昔は福島が、椎茸の原木の一大産地だったんですよ。
そんなことを考えながら
今は春の畑仕事真っ最中！
先日撒いた人参の種から芽が出ました！
去年はどれが人参かも全く分かりませんでしたが
成長しましたねえ(^^)
これから色んな作物の芽が出てくるので楽しみ！