Author Archives: macrobip

加賀太胡瓜がやっとでき始めました😆

去年も評判のよかった加賀太胡瓜がやっとできてきました👏

こうやって写真で 見てみると

きゅうりに見えないよね〜

何かの物体が浮いている感じ😅

しかし、加賀太胡瓜は加賀の伝統野菜で、とっても高級なんですって!

食べ方は、皮を剥いて種を取って、果肉部分だけを食べます。

生でサラダも良し、茹でてスープにしても良し!

意外にハマるみたいですよ!

野草と野菜は同じ色

ピュアベジタブルの畑では

自然農法を行っています。

無農薬、無肥料はもちろんのこと

出来るだけ草むしりも行いません

より自然に近い環境で野菜を育てるのです

分かりますか?

かぶと人参が生えているのですが

野草と野菜の色が同じじゃありませんか?

肥料を与えた野菜はとっても鮮やかな緑色になります。

無肥料だとちょっとくすんだ感じがしますが

これが自然の野菜の色なんです

じゃがいもの芽がでた!

2月の終わり頃じゃがいもの種を植えたのですが

その時のしじゃがいもちゃんこんな感じでした

冷蔵庫で保存していなかったため

芽がでまくり!

そして植えるときには小さな子いもまでできて

いもはくしゃくしゃになってました

本当に芽はでてくるのか…

と心配していましたが

ちゃんとでてきました!

自然の強さってやっぱ凄い!

成長が楽しみです(^^)

人参🥕の芽がでました

本日は震災から9年でした。

じつは椎茸栽培もあの震災では影響をうけたんです。

昔は福島が、椎茸の原木の一大産地だったんですよ。

そんなことを考えながら

今は春の畑仕事真っ最中!

人参の芽がでました

先日撒いた人参の種から芽が出ました!

去年はどれが人参かも全く分かりませんでしたが

成長しましたねえ(^^)

これから色んな作物の芽が出てくるので楽しみ!