旬のお野菜はその季節に必要なもの

私たち人間は自然の一部でしかありません。
古代から日本人は、自然と融和して生活してきました。
そして、自然や宇宙は絶妙なバランスを取りながら存在しているのです。
光があるから影ができる、夏があるから冬があるのと同じです。

夏の野菜は人間の身体を冷やしてくれるものが多いですし、食中毒を予防する解毒作用があるものが多いです。
冬の野菜は人間の身体を温めてくれるものが多いですし、冬を乗りきるために滋養するものが多いです。

旬のお野菜を食べるということは、自らの体調管理に繋がるんですよ！

野菜も生きています。野菜の個性を存分に楽しんでください。

私たち人間は自然の一部でしかありません。
野菜もこの地球上で共に生きています。
そして、違う土地に住む人間が肌の色や生活習慣が違うように、野菜も違う畑で作ったものは違う味や特徴があるのです。

また、育てた人によっても野菜に個性が出ます。
これは誰が育てたんだろうと推測するのも楽しむの一つにしていただければと思います。

そして、収穫時期によっても野菜に特徴が出ます。
長雨が続いたトマトは水っぽかったり、唐辛子が肉厚になってきたら夏が終わるサインです。
このような季節や気候の違いと野菜の連動を感じていただけるのも定期配送の醍醐味となります。

美味しいと思うものは身体が欲しているもので、今身体が必要としているものです。
旬のお野菜が美味しいものが多いということは、その時期に人間が必要とする成分だからなのです。
中医薬膳の観点からも旬の野菜を摂取し、楽しんでいただくことは、身体が元気になる秘訣なのです。

農家さんもピュアベジタブルも笑顔になれます。

定期配送には、農家さんにお野菜をお願いするときに、お野菜の量が把握しやすいという利点があります。
また、前もっておおよそのスケジュールが把握できるので、出荷の準備もできるため、事務仕事の軽減になります。

なにより、
「子どもが嫌いな野菜をたべられるようになりました」
「オクラは○○の品種がお気に入りです」
「季節ごとに違った野菜が送られてくるのが楽しいです」
「箱を開けるとテンションが上がります」

お客さんからもらうそんなコメントに、農家さんもピュアベジタブルも笑顔がこぼれます。
これも定期配送でないと得られない喜びですね。
本当にありがとうございます。