ピュアベジタブルの畑では
自然農法を行っています。
無農薬、無肥料はもちろんのこと
出来るだけ草むしりも行いません
より自然に近い環境で野菜を育てるのです
分かりますか?
かぶと人参が生えているのですが
野草と野菜の色が同じじゃありませんか?
肥料を与えた野菜はとっても鮮やかな緑色になります。
無肥料だとちょっとくすんだ感じがしますが
これが自然の野菜の色なんです
みやま小かぶが
無農薬なので周りは野草だらけですが
野菜達は元気いっぱいです!
皆さんに食べていただくのが楽しみです
本日は山芋を植えました。
山芋といっても色々あるんですよー
今回は、伊勢芋、大和芋、自然薯
山芋は中医学でいうと、
胃腸の働きを整えてくれる生薬なんです。
私も脾が弱いので
出来たら真っ先に味見しよー😁
2月の終わり頃じゃがいもの種を植えたのですが
その時のしじゃがいもちゃんこんな感じでした
冷蔵庫で保存していなかったため
芽がでまくり!
そして植えるときには小さな子いもまでできて
いもはくしゃくしゃになってました
本当に芽はでてくるのか…
と心配していましたが
ちゃんとでてきました!
自然の強さってやっぱ凄い!
成長が楽しみです(^^)