バンビーノ(ズッキーニ)

バンビーノ
夏のお野菜
バンビーノ

特徴

ミニズッキーニ。
柔らかく、皮がついたまま食べられます。
炒め物や煮込み料理によく使われます。
茄子の代用品に使われることが多い野菜です。

栄養素

カロテン、葉酸、カリウム

薬膳効果

暑気あたり、軽い口渇に。
胃潰瘍になりやすい方に。
熱を下げ、体液を保持します。
尿路感染にも良いとされます。

夏のお野菜
バンビーノ

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特徴

ミニズッキーニ。
柔らかく、皮がついたまま食べられます。
炒め物や煮込み料理によく使われます。
茄子の代用品に使われることが多い野菜です。

栄養素

カロテン、葉酸、カリウム

薬膳効果

暑気あたり、軽い口渇に。
胃潰瘍になりやすい方に。
熱を下げ、体液を保持します。
尿路感染にも良いとされます。