島菜(からし菜)



すべてはカラダが喜ぶ「ほんまもん」の食のために。

何事も土台が大事

地の利を活かした野菜づくり

1000kgの力で芽吹くパワーの塊

島菜(からし菜)

特徴
からし菜の一種で塩漬けしたものをチキナーと読んでいます。
沖縄では最も一般的な葉野菜で、炒めたりしてよく食べられます。
豆腐と炒めるととてもいい味になります。
栄養素
ルテイン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンC、リン、カルシウム、カリウム、鉄、亜鉛、銅、セレン、マグネシウム、シニグリン、ミロシナーゼ、シナビン酸
薬膳効果
寒気を取ってくれます。
発汗させ、肌を綺麗にします。
胃を温めて、痰を取り除き、耳に良いと言われています。

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ご購入いただけるお野菜
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